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可以，普通的豆腐放冰箱冷凍櫃裡凍1-2天即可製成凍豆腐，但較外面售賣的凍豆腐口感會較差。凍豆腐主要原料為黃豆，含有豐富的蛋白質、氨基酸，有益氣和中、潤燥生津、清熱解毒的功效，適宜一般人群食用，特別是老人、孕、產婦的...

１．在超市中買盒裝韌豆腐，將韌豆腐切成大小均勻的塊兒；２．把切好的豆腐涼水下鍋，並放二分之一茶匙鹽，約3克，待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出；３．將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼後撈出瀝乾，一塊塊的碼入到保鮮袋裡；４．封好保鮮袋，將豆腐放...

豆腐要選擇新鮮的水豆腐，用水沖洗一下後切成小塊，接著放進開水中煮一下，水開後再煮一到兩分鐘關火，放到涼水中冰一下，撈出控幹水分，然後放入密封的塑料袋中，在冰箱的冷凍室中凍一晚上，這樣豆腐就凍出蜂窩了。豆腐中本來就含有...

家常凍豆腐怎麼做好吃共4個步驟，需要準備凍豆腐、白菜，以下是家常凍豆腐怎麼做好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、凍豆腐切塊凍豆腐切塊；小蔥、白菜切段。2、大火爆香鍋中熱油，倒入薑片、蔥段、八角、幹辣椒，大火爆香。3、倒...

1、熱鍋涼油先煸香蔥花。2、放入白菜炒至白菜變軟，加入沒過白菜的清水。3、放入凍豆腐，凍豆腐最好買滷水豆腐，自己放冰箱冷凍，沒有化開的凍豆腐也沒有關係。4、大火燒開後放入白胡椒粉鹽，繼續大火燉至白菜軟爛。5、切記全...

所需食材：凍豆腐、大蒜。烹飪步驟：將凍豆腐取出，切片裝盤備用；將大蒜切段裝盤備用；鍋中熱油，將凍豆腐放入鍋中翻炒片刻；放入小勺鹽，加入大蒜翻炒；加入適量水，煮片刻；根據個人口味放入適量醬油翻炒均勻；裝盤出鍋即可食用。...

1、準備好凍豆腐、大白菜、。2、把白菜掰幫，洗淨，切片。備用。3、五花肉煮熟，切片，備用。4、勺內放油，燒熱。蔥花入勺，炒出香味，在把白菜片倒入翻炒。5、放鹽，少許醬油，炒勻。6、白菜炒倒後添湯，放入凍豆腐、五花肉、姜。7、燉1...

1、豆腐切成兩件，放碟下，先淋上芝麻醬。2、再加了一點沙律醬便成。3、非常簡單的涼拌前菜，5分鐘做好!4、凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化（豆腐的內部有無數的小孔，這些小孔大小...

凍豆腐燉白菜土豆是東北的家常菜，凍豆腐的口感更勁道好吃材料主料：凍豆腐300g、白菜200g、土豆200g；輔料：豬肉50g、豆油適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量；做法：1、白菜切塊；2、土豆去皮切條；3、凍豆腐切塊；4、豬肉切絲；5...

所需食材：五花肉、油、鹽、凍豆腐、腐乳汁。步驟：1、凍豆腐化凍後洗淨切塊；2、五花肉洗淨切塊；3、鍋中放入適量水，將五花肉放入5分鐘後取出；4、鍋中放油，並將五花肉翻炒至微黃色；5、分別放入蔥、姜、料酒，當炒出香味時放入老抽...

千頁豆腐是素食新產品。它採用典發的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，並保持了豆腐原本的細嫩。而凍豆腐是一種傳統豆製品。與千葉豆腐不一樣，凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成...

推薦以下方法步驟以供參考：1、將酸菜切成絲裝盤中備用。2、將凍豆腐切快放盤中備用。3、將五花肉切片備用。4、將鍋燒熱，加油。5、將五花肉放至鍋中翻炒10分鐘左右。6、將五花肉翻炒出油後，將酸菜放至鍋中翻炒10分鐘左右...

凍豆腐在冰箱冷凍，可存放1年，凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1...

凍豆腐和豆腐營養成份區別如下：豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。凍豆...

1、麵粉用冷水和成麵糰醒著；2、酸菜心洗淨剁碎，再用冷水投一遍攥去水分；3、凍豆腐解凍；4、豆腐切碎攥去水分備用；5、先炸油7成熱，加入花椒3-5粒，八角1枚，乾紅椒3個，油開後，撈出花椒、八角和乾紅椒；6、將炸好的油倒入餡攪拌均勻，加...

主料：酸菜500克、凍豆腐250克、豬勁肉150克、番薯粉條150克；輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、清雞湯適量、蒜頭適量、蔥頭適量、姜適量、紅辣椒適量。做法：1、凍豆腐解凍後用刀切小塊。酸菜洗乾淨擰乾切絲。2、番薯粉條提...

1、鹽水泡過後再凍：在製作凍豆腐錢最好先用鹽水泡一下豆腐，是做凍豆腐很關鍵的一步。老豆腐也是可以照這個方法做凍豆腐的，會更緊實，煮、凍起來不易散。2、燙一下再凍：在凍之前，要先用滾開水燙一下，然後放到屋簷下凍，這樣讓豆...

1、不需要蒸，吃的時候先解凍，用冷水清洗，再把水分擠出，就可放入火鍋或燉菜裡；2、凍豆腐是一種傳統豆製品，由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美，用凍豆腐可以製作很多美食；3、將水豆腐冷凍，即為凍豆腐，解凍...

1、蒜薹洗淨切段，火腿腸斜切片。2、過水焯一下。3、凍豆腐冷水解凍後攥掉水分切片。4、炒鍋加入適量的油，加入胡蘿蔔和蒜薹翻炒。5、加入凍豆腐翻炒。6、加入鹽調味。7、加入鮮奶調味。8、收汁出鍋。...

1、豆腐做的越嫩凍成的凍豆腐孔就越大。2、越嫩的豆腐含水越多，冷凍時內部水分結冰體積就膨脹，就等於留在豆腐內部的孔越大。...

凍豆腐凍出來孔大的步驟：1、先把新鮮買回來的老豆腐用清水洗乾淨，然後用鹽水泡半小時。2、從鹽水中把豆腐撈出來之後，用保鮮盒或保鮮膜一類的東西把豆腐包好，然後放進冰箱的冷藏室內。3、在冷藏室內冰凍24—48小時後，原來...

青蘿蔔凍豆腐濃湯的做法：材料：主料：青蘿蔔1個，凍豆腐250克；輔料：油適量，雞肉濃湯塊1塊，蔥少許，姜少許。步驟：青蘿蔔切成細絲。凍豆腐化解後切成薄片備用。雞肉濃湯塊備好。鍋中放適量油，待油溫三成熱時放入蔥、姜爆香。將青蘿蔔...

凍豆腐放鍋裡8分鐘左右就可以煮熟，凍豆腐主要原料為黃豆，含有豐富的蛋白質、氨基酸，有益氣和中、潤燥生津、清熱解毒的功效，適宜一般人群食用，特別是老人、孕、產婦的理想食品。凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成的食物，具有孔隙...

6-7個小時才可以。凍豆腐的具體操作是把鮮豆腐切成塊（跟大骰子大小一致），平鋪在冰箱冷凍抽屜裡，最好不要讓豆腐之間互相疊壓（疊壓後就凍在一起了，燉的時候熟的慢）。凍好後拿出抽屜輕輕一震抽屜底部，凍豆腐便一一分散開來，之後...

白菜燉凍豆腐做法：1、準備好白菜150克，凍豆腐250克，豬肉50克，油，鹽，雞精等；2、鍋內放油燒熱；3、放入肉片炒至變色；4、放入蔥花炒出香味；5、放入白菜翻炒3分鐘後加入適量的水；6、放入豆腐，並加入適量的調味料，燉8分鐘即可出鍋。...