如何做粽子 粽子的做法

1、首先將糯米洗淨浸泡發好並加入素油。餡料切丁備醃製好備用。

2、然後處理粽繩，把粽葉、粽絲煮好洗淨後，剪去粽葉兩頭、粽絲撕成適宜的長短及粗細程度。

最後把處理好的糯米洗淨瀝乾，接著開始包粽子了，粽子的做法是取粽葉後光面朝裡，折成漏斗狀放入糯米、自己喜歡的口味的餡料直至填滿漏斗，最後把剩下的粽葉依次摺好，用粽繩將粽子捆好即可。

3、把包好的粽子用水沒過，用大火煮沸，改小火煮2小時即可出鍋。