自來水水中可能含有一些致病微生物如細菌、病毒、寄生蟲或蟲卵等，此外還可能含有一些對人體有害的化學成份。城市的自來水消毒基本採用的都是餘氯消毒，雖然在一定程度上對水中的細菌和病毒去除作用，但長期飲用含有餘氯的水對人體也有不同程度的危害。
自來水有三大危害：
第一，它不能對人體起到平衡酸鹼度的作用;
第二，自來水在生產過程中最主要的消毒劑是漂白粉，即氯離子。早在1974年，美國和荷蘭學者就發現飲用水在加氯過程中會產生三氯甲烷類化合物，並且懷疑其中一種化合物會使人致癌;
第三，更為重要的是：因為自來水是經過處理後再通過管道送到我們家中的，所以存在嚴重的金屬管道重金屬超標等二次汙染，會對人體產生極大的影響。
