苞米晾晒乾淨程度還可以，苞米晾晒後一般都是用作加工飼料，人能吃的部分很少，人吃的話，因為晾晒的苞米已經失去了水分，已經不能與新鮮玉米相比，所以一般都是磨粉，與其他麵粉摻和做麵食。
玉米到了收穫季市，首先把玉米棒從玉米棵上掰下來。運到家中空地上，利用晚上閒瑕時間對玉米棒進行扒皮，也就是把玉米棒外層的包葉剝去，露出玉米籽粒部分。這樣做的目的就是讓玉米籽粒充分暴露出來，與陽光，空氣充分接觸，利於水分蒸發。然後每十幾個扎系成把，掛在樹上，房簷等處。利用陽光，風等，使玉米粒中的水份蒸發，待農忙過後，玉米粒中的水大部分已經蒸發出去了，再進行脫粒晾晒出售。
