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法國人頭馬XO屬於蒸餾類的酒,沒有保質期。
原因:在發酵過程中所產生的酵母在蒸餾過程中被殺死,酵母死後此酒裡便無生命,因此XO酒沒有保質期。
法國人頭馬XO是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。
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