葡萄酒如何搭配中餐呢

清淡型白葡萄酒搭配：沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鮮、刺蔘、生蠔、壽司，清蒸海鮮、魚子醬、清蒸貝類、清蒸豆腐、白灼蝦。中淡型白葡萄酒或非常清淡的紅葡萄酒搭配：中餐做法的海產、魚翅、炒蝦球、釀豆腐、白切雞、油泡響螺、炒蔬菜、龍井蝦、中味芝士。濃郁型白葡萄酒或淡至中味紅葡萄酒搭配：鮑魚、扣遼參、鮑汁菜、燒雞、豬扒、乳豬、芝士焗龍蝦、香煎海鮮、、炸蝦球、燴 或悶魚類、鴨胸肉、帶汁魚扒、鐵板燒海鮮。中濃型紅葡萄酒搭配：燒魚、烤鴨、羊扒、烤乳鴿、燒雞、乳豬、香煎海鮮、炸蝦球、燴 或悶魚類、鴨胸肉、帶汁魚扒、鐵板燒海鮮。濃味型紅葡萄酒建議搭配：燒羊肉、醬爆肉、黑椒牛柳、東北燉肉、三杯雞、咖哩類菜式、鹿肉、野味、鐵板燒或燒烤肉類、魚香肉絲、宮爆雞丁。