怎麼做蒸餃 蒸餃介紹

1、肉餡中加入鹽，生抽，蔥花，攪拌均勻。用餃子皮包住餡料，包成餃子。鍋內倒水，將餃子擺在蒸鍋內，蒸熟即可。

2、蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。