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素餡餃子:10-15分鐘,常規大小的素餡餃子,在開鍋之後蒸10分鐘即可,如果餃子皮很厚或者餃子包得比較大,則需要蒸15分鐘左右。
葷餡餃子:15-20分鐘,而常規大小的葷餡餃子,在開鍋之後需要蒸15分鐘左右才熟,如果餃子皮厚或者餃子很大個,則需要蒸20分鐘。
餃子是中國傳統食物,以麵皮包餡,形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。
餃子起源於東漢時期,為醫聖張仲景首創,民間有“好吃不過餃子”的俗語,每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
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