肉蒸蛋要蒸幾分鐘

小火蒸十分鐘左右，大火蒸五分鐘即可。

製作材料：雞蛋200克，桂圓肉15克調料，白砂糖20克。

步驟：

1、 桂圓肉洗淨，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎；

2、 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻；

3、 將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。