冷凍扇貝能儲存多久

冷凍扇貝能儲存7天，儲存過長時間會影響口感。扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，閉殼肌乾製後即是“乾貝”，被列入八珍之一。