糯米粉能不能做煎餅

可以，做法如下：

一、原料：

糯米粉250克，雞蛋1個，油適量，鹽適量，花椒粉適量，小蔥適量。

二、步驟：

1、糯米粉加雞蛋一個，蔥花、鹽適量，加水調成粘稠狀的麵糊。

2、平底鍋燒熱放少量的油，油熱後舀一勺麵糊到平底鍋裡，傾斜平底鍋，使麵糊快速圍著鍋底轉，把麵糊大小轉到跟平底鍋一樣。

3、煎至金黃色再翻煎另一面，第二面煎至金黃色取出，切好食用即可。