泡菜可以用塑料瓶或罐嗎

如果泡菜在短期內食用可以使用罐裝，但是罐裝不適用於長期儲存。

理由如下：

醃製泡菜的關鍵點就是不能與外界的空氣接觸，因為與空氣接觸容易腐爛；其次泡菜要保持常溫的狀態，而塑料瓶和罐子都比較薄，密度比罈子要低，容易漏風，而且感溫性強。

罐裝的使用場景：

通常情況下罈子比較沉重，且易碎，不方便攜帶。如果是前往外地，或送泡菜給親戚朋友的情況，則建議使用塑料瓶或罐子。