糖醋蒜可以用塑料瓶醃製嗎

不可以。塑料瓶主要由聚乙烯和聚丙烯等材料新增有機溶劑製成，具有不易破碎，透明度高的特點，而糖醋蒜主要是由鹽、糖和醋醃製而成，若時間較短，可以使用塑料瓶進行醃製。但糖醋蒜需醃製的時間較長，其中醋屬於弱酸性物質，具有一定腐蝕性，用塑料瓶進行醃製，隨著時間延長，易導致塑料製品中的化學成分和醋酸發生變化，釋放出對人體有害的物質到食物中，食用過後可能會導致身體有不適的情況，因此不建議用塑料瓶醃製糖醋蒜。