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1.薄膜帳藏法。用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好,但不宜密封,且要隔天透一次帳;
2.泥土埋藏法。先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑,然後一層 蓮藕一層土,堆5至6層,再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土,應以細軟帶潮手捏不成團為宜,貯藏時,應將蓮藕按順序排好,以免折斷;
3、用稻草包裹後,水中浸一下放在朝陽常溫地方保管。
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