蓮藕切後怎麼儲存

蓮藕切後可以通過焯水儲存、食鹽水浸泡儲存、醋水浸泡儲存、保鮮膜封口儲存。切開的蓮藕容易變黑，一般是因為氧化的原因，這樣的蓮藕變黑，沒有其他的味道的話是可以食用的，但是從其營養價值、口感這兩個方面來說，變黑的蓮藕食用價值並不高，最好是不要吃。如果說變黑的蓮藕還帶有腐爛、刺鼻的味道，這樣的蓮藕可以直接扔掉了。