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請問甜酒煮蛋是怎麼做的
經驗
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原料:甜酒半斤、雞蛋1個。
輔料:生薑適量、
紅糖
或白糖適量。
做法:
鍋裡倒入甜酒和半碗清水,放入生薑、紅糖,以中火燒開。碗裡打入雞蛋並拌勻。水開後改小火,一邊攪拌一邊倒入雞蛋液。稍稍開大些火,只要水面有氣泡冒出即可關火。
標籤:
煮蛋
甜酒
請問
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