白砂糖可以煮湯嗎

蓮子銀耳湯的做法如下：

材料：幹銀耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯1500克，料酒、食鹽、白糖、味精各適量。

步驟：

1、 將發好的銀耳放入盆內，加清湯150克蒸1小時左右，至銀耳完全蒸透進取出，裝入碗內。

2、 鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮，切去兩頭，捅去心，用水氽後，再用開水浸泡使之略帶脆性，然後裝入銀耳碗內。

3、 燒開雞清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許後注入銀耳、蓮子碗內即可。