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所需材料:
黃油2大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2大匙、現磨黑胡椒3大匙、鮮奶油1大匙、水1碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙。
做法:
1、先把黃油加熱融化,放入蒜末、洋蔥末爆香,再加現磨黑胡椒粒一起拌炒。
2、另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。
洋蔥稍微翻炒,不要過熟,否則會影響口感和味道。麵粉水加一小匙即可,不可加入過多,否則醬汁太濃。
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