牛排的醬汁怎麼做

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。

牛排醬汁做法：

材料：西紅柿、蒜、洋蔥、黃油、玉米油、黑胡椒。

步驟：

1、將西紅柿切成小塊，蒜頭、洋蔥剁碎。

2、鍋裡放黃油、玉米油爆香蒜末。

3、放入洋蔥和西紅柿炒爆炒後，放入黑胡椒。

4、牛排煎好淋上醬汁，裝盤即可。