如何做牛排汁.簡單點的.

做法是：

1、 放油，下洋蔥末，翻炒爆香；

2、 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太乾了，可以加一點開水；

3、 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。

黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。可以根據個人口味來調整。用小火熬至濃稠，如果實在濃稠不了，可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。