燕窩和銀耳的營養價值有什麼不同

燕窩裡面含有大量的蛋白質、碳水化合物、微量元素、氨基酸和燕窩酸等成分，可以有效的增強人體的免疫力，而銀耳中的營養成分主要是蛋白質、礦物質，還有少量的氨基酸，雖然功效與燕窩類似，但是營養程度遠遠低於燕窩。

燕窩是金絲燕吐的絲狀物，為哺育新一代所築造的窩，而銀耳是一種食用菌。燕窩含有大量的唾液酸。為水溶性蛋白質，含有十八種氨基酸。燕窩是純天然的滋養保健食品。銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的子實體，生於闊葉樹腐木上。