綠豆長蟲了還能吃嗎

綠豆長蟲了還能吃。綠豆長的蟲子學名為綠豆象，常寄主於菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等，蛀食儲藏的豆粒。這種蟲子對人體沒有危害作用，只要把綠豆清洗乾淨，還是可以吃的。

處理方法如下：

(1)暴晒驅蟲

綠豆長蟲了可以放在陽光下進行暴晒，每30分鐘翻動一次，使其受熱均勻，晒上3小時，綠豆蟲基本就能被殺死了。

(2)蒸煮驅蟲

綠豆長蟲還可以用開水浸燙或蒸煮處理。將綠豆倒入菜籃，在開水中浸泡一會兒，再提出用冷水沖洗；或者將綠豆放在蒸籠裡攤勻，隔水蒸煮5分鐘，再取出晾乾，也能有效驅蟲。