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驢蹄子怎麼去殼
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1、用開
水煮
半個小時左右,然後用鐵棍沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來,也可以
輔助
錘子敲擊。讓面板蹄子分離。
2、用大鹼水加
橘子
皮煮半小時,撈出後冷水冷卻後,放在陽光下爆嗮數日後就可以加工了。
標籤:
蹄子
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