羊雜和羊肉哪個有營養

羊雜和羊肉相比，羊雜的營養成分比較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣劑、磷、鐵、維生素C、煙酸、肝素等營養成分，對於身體有良好的補充作用。另外從中醫角度講，以髒補髒的理論，它對人體還具有益精壯陽、健脾和胃、養肝明目、補脾、養血的功效和作用。在日常生活中經常食用羊雜，對身體可以起到禦寒驅寒的作用，增加人體蛋白質以及營養補充，調整身體的免疫力。如患有高血脂、脾虛、洩瀉、胃潰瘍、慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂的患者，應避免食用羊雜。