民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，夏至一過，北半球的白天就逐漸變短。故又有“夏至一陰生”之說。夏至吃麵只是一個籠統的說法，其實中國各地在這一天的食用風俗並不相同，
夏至傳統食物有：
1、夏至蛋
在湘南的一些地區，在夏至日這一天需要吃雞蛋，而這被稱為是夏至蛋。
2、熱面
夏至節氣前後酷熱難耐，很多人卻很喜歡吃熱面。因為有人認為吃熱面能夠驅除邪惡，而且在吃熱面的過程中，容易出汗，可以帶走身體內的一部分潮氣和暑氣，進而起到養生的效果。
3、豌豆糕
夏至這一天，不少地方要吃豌豆糕，幫助防百病，比如說老南京。
