南京冬至吃什麼傳統食物

南京冬至吃的傳統食物有冬至團、蔥煎豆腐燒大腸、赤豆糯米飯等。冬至團是以米粉為原料，做成團，其中加以糖、肉、菜、蘿蔔絲、豇豆沙等為餡做成的。蔥煎豆腐燒大腸說的是當時吃豆腐還要配上蔥和大腸，這樣油水豐富，能夠滿足物質匱乏時期人們的需求。又有一種“逗富”、“長旺”的寓意。但是現在老百姓一般都是隻燒青菜豆腐，既不油膩，又有“青菜豆腐保平安”的寓意。冬至之夜全家歡聚，共吃赤豆糯米飯。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至，死後為疫鬼，殘害百姓。此子最怕赤豆，人們遂在冬至這一天煮食赤豆飯，用以辟邪祛病。