立冬則有吃水餃的風俗。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞-家人一年來的辛苦。有句諺語立冬補冬,補嘴空'就是最好的比喻。天要休息一下，順便犒賞-家人一年來的辛苦。有句諺語立冬補冬,補嘴空'就是最好的比喻。
餃子是一-種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意,所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。
