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上海立夏傳統吃什麼

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上海立夏傳統吃什麼

麥蠶、立夏蛋、立夏粥。

1、麥蠶:麥蠶香軟清甜,吃上去很軟糯,但不會覺得膩口,同時也是一種營養價值很高的食物,但麥蠶的保鮮時間是比較短的,一般都是當天就要吃完。

2、立夏蛋:在上海,很多人在立夏當天會食用立夏蛋,立夏蛋主要作為作為原材料製作而成,所以它的營養價值豐富,特別適合在夏天的時候吃。

3、立夏羹:立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃個團,一腳跨過河”。立夏前後常有大風出現,名“龍王暴”。立夏日發東風,俗以為有水災,諺謂“立夏東風雨漣漣”。立夏日打雷,日後必多雷雨,諺謂“雷打立夏,三天來一下”。