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什麼可以代替吉利丁粉
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魚膠粉、瓊脂、
玉米
澱粉和QQ糖都可以代替吉利丁片，吉利丁片是起凝固做用的一種食用
材料
。吉利丁又稱明膠或魚膠，主要成分為
蛋白質
。明膠中蛋白質的含量佔82%以上，是一種理想的蛋白源。
標籤：
丁粉
吉利
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