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水烙饃用開水和麵嗎
經驗
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水烙饃不用開水和麵,水烙饃具有明顯的地方特性,屬於地方特色小吃,做法也比較簡單,和麵的時候不用開水,而是用溫水,用開水做的那叫燙麵餅子,口感有很大的區別。不屬於一個型別。
標籤:
和麵
開水
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