精釀啤酒怎麼製作

精釀啤酒的製作方法：先將大麥芽和水混合糖化成麥汁，接著麥汁加啤酒花煮滾，降溫加酵母，等待發酵熟成，然後過濾酵母雜質後裝酒罐。精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，並沒有直接關係。