農民工維權的途徑可以是，雙方自行協商解決。當事人在自願的基礎上進行協商，達成協議。不願雙方自行協商或達不成協議的，雙方可自願申請企業調解委員會調解，對調解達成的協議自覺履行。
調解不成的可申請仲裁。當事人也可直接申請仲裁。也可以向勞動保障監察機構投訴。勞動者對勞動保障行政部門作出的具體行政行為不服的，可以申請行政複議。
法律依據：《勞動合同法》第八十五條：用人單位有下列情形之一的，由勞動行政部門責令限期支付勞動報酬、加班費或者經濟補償；
勞動報酬低於當地最低工資標準的，應當支付其差額部分；逾期不支付的，責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標準向勞動者加付賠償金：
(一)未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的；
(二)低於當地最低工資標準支付勞動者工資的；
(三)安排加班不支付加班費的；
(四)解除或者終止勞動合同，未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。
