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燒雙菇鯽魚湯最有營養適用於肺病後到氣血虧虛，肺癌手術後，化學放射治療後康復期，清熱解毒。
主料：鯽魚800克，香菇幹15克，蘑菇30克，白花蛇舌草30克，色拉油20克，大蔥15克，姜10克，黃酒20克，鹽5克，甜麵醬5克，白砂糖10克。
步驟：
1、白花蛇草加6杯水煎煮約10分鐘，濾出汁備用；
2、香菇泡軟，洋菇洗淨，鯽魚洗淨；
3、鍋中加油燒熱，把鯽魚放下，用小火兩面煎黃；
4、再加蔥、姜、酒，藥汁一起煮沸；
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