冰鮮魷魚的最營養做法

1、魷魚洗淨，洋蔥切成絲，用鹽、生抽、味精拌均勻納入魷魚腹中；

2、鍋置火上放油燒至八成熱，放入魷魚炸至熟透後撈出控油，掏出洋蔥絲，魷魚直刀切圈，花生仁入鍋中炸脆備用；

3、鍋中留底油放入幹辣椒，小蔥段，姜蒜片爆香，再烹入料酒，生抽倒入魷魚圈，花生仁加生抽、耗油、味精、米醋翻炒均勻出鍋裝盤即可。