用真空包裝能夠保證大米的質量、大米更有活性，而且綠色環保，儲存時間一般在12-18個月。真空包裝要注意不漏氣，如果儲存不當，很容易出現漏氣的情況。
真空包裝大米保質期
1、保質期是從外包裝上顯示的生產日期算起的日期。在拆開包裝後一定要放入一個乾燥的瓶子裡再次密封。
2、保質期會根據加工方式、包裝方式等的不同，會存在差異。
真空包裝的大米如果出現漏氣的情況，將很容易換掉，這時就不要食用了，保質期過了的大米也不要吃，避免給健康造成危害。所以一定正確存放，不要讓大米受潮，也要放在陰涼、乾燥、低溫的環境下！
