1、隨州十大特產
隨州芽茶、廣水胭脂紅鮮桃、洪山雞、隨州泡泡青、隨州古銀杏這5種是地理標誌產品。
隨州香菇、草店香菇、野生葛粉、殷店大米、隨州油桃。
地理標誌產品，是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因素和人文因素，經稽核批准以地理名稱進行命名的產品。
2、隨州特色美食
A、廣水滑肉。廣水市的一道傳統名菜。相傳，1000多年前，唐太宗李世民食慾不振，身體虛弱，廣水名廚詹廚師得知，便為其做了一道滑肉，葷素搭配。
B、隨州春捲。清朝滿漢全席中春捲是九道主要點心之一。
C、馬坪柺子飯。柺子飯是湖北省隨州市的一種盛行的傳統風味小吃，起源於廣水馬坪鎮。傳統做法是專選豬腳柺子部分及豬肘子肉紅燒放在瓦罐裡燉酥香，柺子飯特別之處是在早上吃，實實在在的“吃早飯”。
D、除此之外，隨州特產還有紅梅李、蜜棗、香菇、板栗、吉陽大蒜、茶葉、銀杏、葛根、三黃雞、泡泡青、厲山腐乳等。
