萬州特產有：萬州烤魚、萬州古紅桔、萬州玫瑰香橙、太白銀針、詩仙太白酒、萬州青脆李、萬州大閘蟹等等。
1、萬州烤魚，以長江生態魚為食材，取傳統川菜與重慶火鍋的用料精華，採用祕製的配方、獨特的烹飪技藝，衍生各種味道20餘種。萬州由此被稱之為“中國烤魚之鄉”。
2、萬州古紅桔，古紅桔果大色豔，清香沁脾，酸甜可口，是國家地理標誌保護產品、全國生態原產地保護產品和中國農產品區域公用品牌，遠銷俄羅斯和東南亞國家。
3、萬州玫瑰香橙，其品種獨特，營養豐富，果皮、果肉都具有玫瑰色彩和玫瑰芳香的特點，加之獨特的生態氣候，晚熟錯季，也是獨具特色的特產之一。
4、萬州是“三峽最優茶鄉”，尤其是太白銀針，此茶潤綠顯毫，勻直若針，香高清純，湯綠明淨是好茶。
5、詩仙太白酒，大家自然是耳熟能詳了，因唐代大詩人李白三過萬州，曾滯於萬州西巖，把酒吟詩弈棋，尤其鍾情於萬州的大麴酒，後人為紀念李太白，遂名詩仙太白酒。
