廣州的特產有增城絲苗米、增城掛綠荔枝、蘿崗甜橙、梅州金柚、從化荔枝、新墾蓮藕、蘿崗糯米餈、增城烏欖、錢崗糯米餈、綠村黑蔗、鬱南無核黃皮、四會沙糖桔、禺山甜椒、從化火龍果。
增城絲苗米有“中國米中之王、米中碧玉”的稱號，與增城掛綠荔枝齊名。增城絲苗米米粒細長苗條，晶瑩剔透，油分和蛋白質含量豐富。米飯香、軟、滑，飯味濃郁。增城氣候溫和，光照充足，種出的大米品質一流。
增城掛綠荔枝是荔枝最佳品種之一，主產於廣東增城。“增城掛綠”的特色鮮明，外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，荔枝肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。增城鮮荔枝加工乾製，歷史悠久。成品肉厚，味香甜，營養豐富，能補血滋脾。
蘿崗甜橙兼有橙、橘、柑的外形，果實汁液豐盈，口不留渣、清甜可口、具桂花香味，比較耐貯藏，果形端正，長圓形，微凸起，橙黃色至橙紅色，果頂常有環圈。果肉細嫩，汁較多，味清甜。豐產穩產而深受廣大消費者的喜愛。
