真空包裝4年大米能吃嗎

真空包裝4年大米是不能吃的。真空包裝的大米保質期國家規定的是18個月。過期的大米，裡面的營養成份已經大量流失，長期食用容易造成營養不良的情況。

平常發現真空包裝的大米出現漏氣的現象，或大米出現發黑、發綠的情況時，也是不建議食用的，避免給健康造成危害，在食用大米時，最多將其淘洗兩次，如果淘洗多次，容易影響大米的口感和營養價值。