真空包裝的玉米麵怎麼吃

玉米麵的吃法：

1、玉米麵窩窩頭。

做法：

玉米麵、糯米麵少許，加適量的糖或鹽；

用開水邊倒入，邊用筷子攪拌，直接燙麵做，面要幹一點，揉捏成窩窩頭的形狀；

蒸鍋先燒水上氣後放窩頭，大火蒸十分鐘；

將蒸好的玉米麵窩窩頭晾涼，即可食用。

2、玉米麵發糕。

做法：

將玉米麵放入盆內，加酵母和適量溫水，拌和均勻靜置發酵；

待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒；

將籠屜內鋪上溼屜布，將餳好的玉米麵倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。

將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成6釐米見方的塊，即可食用。