>
材料:麵粉400克、韭菜300克、豬肉餡250克、花生油40克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、鹽3克。
做法:
1、小麥麵粉用清水和成光滑的麵糰靜置待用;
2、韭菜洗淨控幹切成細末;
3、豬肉餡放入油、生抽、五香粉、鹽,混合好放入韭菜末、鹽再次調均勻;
4、麵糰分成小劑擀皮;
5、取一個麵皮放入適量的餡料;
6、包成餃子;
7、放入開水鍋中煮熟即可。
圖文推薦