四六瓣大蒜和普通大蒜沒有區別，大蒜假莖粗壯，生長勢強，葉片寬、淺綠色，功能葉8-9片，蒜頭大、皮色潔白，橫徑一般5-6釐米，單頭蒜質量40-50克，多為六瓣，質地脆、稍硬、辣味淡，品質較好，平均每畝蒜頭產量1000千克以上。
大蒜生長需要充足的水肥，要及時澆水追肥。第1次追肥於3月下旬，結合澆水每畝追施三元複合肥15千克，以後分別於4月中旬、5月上旬進行第2、第3次追肥，每次每畝結合澆水衝施尿素10千克。收穫前1個月左右不再追肥。進入5月後氣溫較高，大蒜生長量大，需水量大，一般7-10天澆1次水，收穫前1周停止澆水。
