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家裡用的碗、盤子可以替代烤盤,只要是陶瓷和金屬材質就行。盤子可以放進烤箱,因為盤子一般是陶瓷的,而陶瓷是高溫燒製的,可以耐烤箱的高溫。另外注意,瓷碗裡面的食物不能是密閉的,例如雞蛋。在使用烤箱時,請使用專業的隔熱手套,儘量不要正對著烤箱開啟門。
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