鹹肉菜飯的做法電飯煲

1、鹹肉80g切片，臘腸2根切片，青菜400g，洗淨切小塊，熱鍋起油。

2、下薑絲，鹹肉，臘腸，煸出香味，加料酒10ml，加青菜。

3、翻炒出鍋，大米300g，倒入清水與大米齊平，倒入菜肉，煮熟即可。

鹹肉菜飯是用鹹肉、青菜製作的一道家常菜。鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素。