電飯煲做肉鬆的方法

1、瘦肉洗淨，電飯煲煮1小時；

2、取出切小塊，放入攪拌機打碎。

3、而後重新倒入電飯煲，加入白砂糖、生抽、食用油、雞精、食鹽。

4、開啟加熱/保溫模式輪流交替使用，用矽膠刮刀翻炒。

5、炒至水份幹，金黃蓬鬆即可（用手檢測狀態為捏緊鬆開不成團），放涼裝進無油無水的乾淨容器，冰箱保鮮儲存。