扁芸豆怎麼吃共有4步，芸豆可以做成：芸豆海蝦打滷麵、乾煸芸豆、芸豆燜面。以下是芸豆海蝦打滷麵的具體操作步驟：
操作/步驟
1、準備食材海蝦去線
芸豆摘洗乾淨後切成小粒，胡蘿蔔切丁，蔥薑片絲，把海蝦去除蝦線和蝦鬚後洗淨。
2、炒豬肉翻炒均勻
豬肉洗淨後，切成小塊，鍋燒熱後，倒入花生油燒至八成熟時，加入豬肉大火快速翻炒片刻。
3、倒入佐料調味
看見豬肉塊變色的時候，加入花椒粉，再倒入生抽調味調色，爆香蔥、薑絲。
4、放入麵條配菜後出鍋
加入芸豆和胡蘿蔔丁，再倒入適量的清水，放入洗淨的海蝦，放入煮好的面，即可出鍋裝盤。
