米飯鮮香劑是什麼

米飯鮮香劑可以增強米的鮮香味，吃起來更美味可口，是一種以植物油為載體，並新增有菌多糖等多種元素的食品新增劑。煮米飯時新增本劑可使米飯鬆軟油亮、香味濃溢、清新鮮美、讓人食慾大增；炒菜及煮其他食品新增本劑，可代替目前市場有的色拉油、調和油、花生油等食用油，亦可使這些食品更加清香鮮美。