鵝肉一般多長時間可以煮熟

需要根據食材而定，對於一歲的成年鵝，一般是：

1、鵝肉爆炒，200克每份，需要3分鐘；

2、鵝肉黃燜，1000克每份，需要20分鐘，其中5分鐘的武火，15分鐘的文火；

3、鵝肉清煮，1000克每份，需要30分鐘，其中5分鐘的武火，25分鐘的文火。