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食材:
螃蟹 500g,蔥、姜 適量,鹽 適量。
做法:
1、挑選的時候要選擇活螃蟹,味美健康,放上少量香油;
2、切姜、蔥備用;
3、將蔥、姜、蒜放入鍋中,點火將螃蟹稍微煮一下;
4、第一次過完熱水的螃蟹,取出後,將身體翻個放到蒸屜上,放上剛才備好的姜、蒜;
5、上鍋蒸10分鐘即可。
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