螃蟹蒸蛋怎麼做

1、準備好的用料：螃蟹，雞蛋，生薑，蔥，料酒，鹽。

2、先把螃蟹蒸熟，剔肉。

3、生薑切碎，加點水泡上。

4、雞蛋兩隻加鹽，料酒，生薑水打散。

5、加入剔好的蟹肉。

6、放在籠屜裡面蒸熟。

7、撒好蔥花，淋上熱油就可以了。